Ubi Jalar Ungu Merah

[Tentang Ungu Ubi Jalar Merah] 
  Warna Ubi Jalar Ungu, pewarna makanan murni alami dan larut dalam air yang diproduksi oleh perusahaan kami, diekstrak dari umbi umbi ungu dari ubi ungu (Impomoes batatas) yang dapat dimakan yang ditanam secara lokal. Proses pengecekan, pencucian, pengiris, ekstraksi, filtrasi, pemurnian, pemekatan, sterilisasi （cairan warna ubi ungu penyemprotan & pengeringan (bubuk warna ubi ungu). Bahan utamanya adalah cyanidin asil glukosida & peomidin asil glukosida.
[Karakteristik] 
  Ubi jalar bubuk warna ungu merah sampai merah keunguan, cairan coklat ungu, keduanya memiliki bau khas ubi jalar. Ini bisa larut dalam air & alkohol, larutan propilen glikol dengan mudah, tapi tidak dalam minyak. Warna larutan air berubah jika PH berbeda. Jika PH antara2-6, warnanya merah atau merah keunguan. Warna larutan menjadi biru, dan tidak stabil bila PH di atas 6. Warna larutan tidak dapat memudar di bawah cahaya untuk waktu yang lama, dan juga memiliki ketahanan yang baik terhadap suhu tinggi dalam media asam.

[ Aplikasi ]
   Warna ubi ungu dapat digunakan secara luas dalam anggur, minuman, saus buah, permen, kue.  
[Penyimpanan]
  Disegel hindari cahaya, simpan di tempat sejuk dan kering. Produk cair harus disimpan pada 5 sampai 10 ℃. 
[Kehidupan Shelf] 
  Jika kondisi penyimpanan seperti yang disebutkan di atas, bubuk berumur dua tahun dari tanggal produksi, cairan enam bulan. Setelah dibuka, harus ditutup kembali dan digunakan dalam waktu enam bulan （bubuk） atau satu bulan （cair）.