Beras Merah Warna Merah

[Tentang Beras Merah Merah] 
  Warna merah beras merah, pewarna makanan alami, diekstraksi dari beras merah atau hitam Oryza sativa, dengan proses ekstraksi, penyaringan, pemurnian dan pemurnian, pemekatan, sterilizin (produk cair）, penyemprotan dan pengeringan （produk bubuk）.  
[Karakteristik]  
  Penampakan beras merah merah adalah cairan atau bubuk berwarna merah keunguan. Bahan utamanya adalah cyanidin-3-glukosida, sejenis antosian. Ini bisa larut dalam alkohol dan air dengan mudah, tidak bisa larut dalam aseton dan petroleum benzena. Ia memiliki ketahanan yang baik terhadap cahaya dan panas, tetapi tidak terhadap oksidan. Na ＋, K ＋, Ca2 ＋, Ba2 ＋, Zn2 ＋, Cu2 ＋ dan trace Fe2 ＋ tidak mempengaruhi pigmen, tetapi naungan warna menjadi mawar bila ada banyak Sn2 ＋, dan menjadi memudar dan pengendapan ke Pb2 ＋ dan banyak Fe2 ＋. Naungan larutan berwarna merah bila PH antara 1 ～ 6, coklat pucat sampai kuning bila PH antara 7 ～ 12.

[Referensi Aplikasi dan Penggunaan] 
Beras merah merah dapat digunakan secara luas pada ice cream, candy dan wine dll. Jumlah pemakaian sesuai permintaan pabrikan （tidak ada batasan pemakaian）. Paket 
Dikemas dengan wadah plastik atau kertas dengan kantong plastik bagian dalam untuk bedak, wadah plastik untuk cairan, berat bersih 10kg atau 20kg. Standar paket yang berbeda tersedia sesuai dengan permintaan konsumen.
[Penyimpanan] 
  Disegel, hindari cahaya, simpan di tempat sejuk & kering. Produk cair harus disimpan pada 5 sampai 10 ℃ 
[Kehidupan Shelf] 
  Dua tahun dari tanggal produksi untuk bubuk, enam bulan untuk cairan jika kondisi penyimpanan seperti tersebut di atas. Setelah dibuka, harus ditutup kembali dan digunakan dalam waktu enam bulan （bubuk） atau satu bulan （cair）.