Mengapa Diet Ketogenik peringkat rendah？

Pada Januari 2018, US News and World Report mengundang 25 ahli yang berpengaruh secara internasional dari nutrisi, psikologi makanan, obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan bidang penelitian lainnya untuk memberi peringkat 40 pola diet yang berbeda, yang menghasilkan diet ketogenik di urutan paling bawah.
Lalu apa itu diet ketogenik? Mengapa diet ketogenik begitu populer di kalangan orang yang menurunkan berat badan? Apakah diet ketogenik efektif? Apakah akan ada risiko kesehatan? 
1. Apakah diet ketogenik itu?
Metabolisme lemak dalam tubuh memiliki dua cara, satu dengan mengoksidasi menjadi karbondioksida dan air, yang lainnya dengan memproduksi keton tubuh; Ketika karbohidrat dikontrol dengan ketat (biasanya dalam 20 gram), metabolisme lemak mengambil rute kedua, diet ketogenik.
Apa yang harus Anda makan atau tidak makan untuk membatasi karbohidrat hingga 20 gram atau kurang?
● Makanan yang tidak boleh dimakan:
1. Semua makanan pokok termasuk aneka biji-bijian dan kacang-kacangan, seperti roti kukus, nasi, mie, roti, pangsit, bakpao, adonan stik goreng, stiker panci, pancake, dan aneka kacang.
2. Semua kentang seperti talas, ubi jalar, ubi ungu, dan ubi.
3. Semua buah-buahan kecuali alpukat dengan kandungan lemak yang sangat tinggi.
4. Sayuran tinggi karbohidrat seperti lily, akar teratai, tapal kuda, ubi, okra, kedelai, wortel, bawang merah, bibit bawang putih, buncis, dll.
5. Makanan apapun yang mengandung sukrosa.
● Makanan yang bisa Anda makan:
Susu (lebih suka tidak minum, minum sampai 1 bungkus), telur, unggas, ikan, udang, kedelai, kacang-kacangan, sayur mayur dengan kandungan karbohidrat bersih kurang dari 3% sebagian besar adalah sayuran berdaun dan melon seperti ketimun. , loofah, melon, zucchini, makanan ini bisa dimakan.
2. Mengapa diet ketogenik begitu populer di kalangan pelaku diet?
Diet ketogenik populer di antara orang-orang yang menurunkan berat badan karena mereka menurunkan berat badan dalam waktu singkat, misalnya, banyak orang kehilangan tiga puluh atau empat puluh pon dalam dua bulan dan, yang lebih penting, mereka tidak perlu melakukannya.
membuat diri mereka kelaparan.
Mengapa model diet ini menurunkan berat badan begitu cepat tanpa kelaparan？
Alasan satu:
Hanya otot dan otak di dalam tubuh yang dapat menggunakan tubuh keton sebagai sumber energi parsial. Sebagian besar badan keton yang tidak digunakan dapat membawa energi melalui urin dan pernapasan, yang mengurangi penumpukan energi dalam tubuh.
Alasan dua:
Tubuh keton memiliki efek menekan nafsu makan. Serat makanan dalam sayuran akan meningkatkan rasa kenyang. Daging, telur, susu, dan kacang-kacangan yang kaya protein juga akan membantu menunda rasa kenyang. Sebab, nafsu makan diet ketogenik akan semakin mengecil dan tertelan. Energi akan berkurang, yang secara alami membantu menurunkan berat badan.
Alasan tiga:
Sebagian besar jaringan dan organ tubuh tidak dapat menggunakan badan keton, tetapi hanya menggunakan glukosa untuk menyuplai energi. Saat membatasi karbohidrat secara ketat, tubuh hanya dapat memecah protein dan mengubahnya menjadi glukosa.
Meskipun diet ketogenik tidak secara ketat membatasi jumlah daging, telur, dan kacang-kacangan, tetapi nafsu makan yang lebih kecil tidak cukup. Hal ini membuat glukosa yang diubah protein yang dimakan dalam makanan mungkin tidak cukup untuk hidup, dan kemudian tubuh memecah protein dalam jaringan otot dan mengubahnya menjadi glukosa untuk suplai energi, dan sejumlah besar air yang dihasilkan oleh penguraian tersebut jaringan otot diekskresikan, yang juga bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
3. Diet ketogenik efektif? 
Penurunan berat badan yang cepat dalam waktu singkat telah sangat meningkatkan kepercayaan diri para pelaku diet, tetapi studi menemukan bahwa keuntungan ini tercermin dalam penurunan berat badan selama 3 sampai 6 bulan, efek penurunan berat badan 12 bulan atau 24 bulan tidak ada. perbedaan yang signifikan dibandingkan dengan metode penurunan berat badan lainnya.
4. Apa risiko kesehatan dari diet ketogenik?
● Menyebabkan ketoasidosis.
● Meningkatkan beban hati dan ginjal.
Tempat tubuh keton terbentuk, protein diubah menjadi glukosa, dan sisa metabolisme protein diubah menjadi urea adalah hati, dan ginjal bertanggung jawab untuk mengeluarkan badan urea dan keton.
Diet ketogenik meningkatkan produksi badan keton, meningkatkan proses konversi protein menjadi glukosa, dan meningkatkan limbah yang mengandung nitrogen. Beban hati dan ginjal diperburuk secara alami. Dalam jangka panjang, hati dan ginjal dioperasikan dengan beban tinggi. Orang dengan fungsi hati dan ginjal yang buruk tidak disarankan untuk mencoba diet ketogenik.
● Kulit mudah kering, kendur, dan keriput.