Bouteilan

Bouteillan adalah kultivar buah zaitun yang ditanam terutama di Provence. Berasal dari kota Aups di département Var, kini tumbuh juga di Australia dan Amerika Serikat. Ini sebagian besar digunakan untuk produksi minyak. Bouteillan rentan terhadap hama tertentu, tetapi memiliki ketahanan yang baik terhadap dingin.
Bouteillan aslinya berasal dari kota Aups di Prancis selatan. Saat ini tumbuh terutama di wilayah Var di Provence. Itu juga dapat ditemukan di Mesir, dan sejauh Australia dan Amerika Serikat.
Ini adalah kultivar dengan vigor sedang-lemah, dengan bentuk pertumbuhan menyebar, dan daun elips-lanset dengan panjang dan lebar sedang. Buah zaitun memiliki berat sedang, dan bulat telur, bentuknya agak asimetris. Batu itu bulat di kedua ujungnya, dengan permukaan kasar dan berlendir.
Tergantung pada wilayahnya, kultivar ini dipetik dari akhir Oktober hingga Tahun Baru. Saat sudah matang sepenuhnya, warna buahnya adalah Burgundy. Zaitun adalah batu lengket - batu melekat pada daging.