D-tagatose

D-tagatose

[ NOMER CAS. ] 87-81-0
[ Formula molekul ] C6H12O6
[ Berat Molekul ] 180.16
[ Titik Leleh ] 134.5 ° C
[Penampilan] Bubuk putih
[Aplikasi]
1. Digunakan untuk selai, produksi jelly, minuman, minuman susu, saus tiram, kecap dan aksesoris bumbu lainnya.
2. Pemanis sirup obat, pengental, digunakan dalam produksi permen kelas atas dan permen keras.
3. Digunakan dalam produk sehat.
[Tentang D-tagatose]
D-tagatose adalah pemanis fungsional rendah karbohidrat, pengisi yang manis, menekan gula darah tinggi.Hal ini terjadi secara alami dan dapat ditemukan di beberapa produk susu.D-tagatose memiliki curah fisik yang mirip dengan sukrosa atau gula meja dan hampir sama manisnya . Namun, dimetabolisme secara berbeda, memiliki efek minimal pada glukosa darah dan selanjutnya memberikan efek prebiotik. Dapat meningkatkan flora usus, dan anti kerusakan gigi, menghilangkan bau mulut.
Sebagai pemanis fungsional, D-tagatose memiliki prospek aplikasi yang luas dalam industri makanan, terutama digunakan dalam minuman sehat, produk susu, kembang gula, sereal dan sebagainya.
D-tagatose sangat cocok sebagai penambah rasa atau sebagai pemanis rendah karbohidrat.

   Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang D-tagatose informasi, selamat datang untuk menghubungi kami!