Papain

[Sumber Tanaman] Carica pepaya
[Penampilan] Bubuk putih
[ Aktivitas ] 60TU / mg-1750TU / mg atau 60TU / mg-1750TU / mg 
[COA Papain]
Bau: Bebas dari bau tidak sedap
Aktivitas enzim: 100 IU / G menit
Kelarutan: NLT90% berdasarkan larutan 1%
PH: Rentang 3.5-5.5
Rugi pengeringan: ≤5.0%
Kerugian pengapian: ≤5.0%
Logam berat (seperti Pb): Tidak ada 
Logam berat (seperti As): Tidak ada 
Kadmium: ≤1.6mg / kg
Merkuri: ≤1.0mg / kg
Analisis saringan: 95% hingga 80Mesh
Jumlah Plat Total: <5000cfu / g
E. Coli: Tidak ada yang terdeteksi dalam 1g
Salmonella: Tidak ada yang terdeteksi dalam 10g
Ragi dan Jamur: NMT100cfu / g
[Tentang Papain]
Papain adalah enzim alami, sejenis endopeptida yang mengandung gugus hidrosulfida (-SH), yang diekstraksi dari sari susu dari pepaya mentah dengan bioteknologi. Ia memiliki kemampuan yang kuat untuk menghidrolisis protein dan dapat digunakan untuk meningkatkan nilai gizi atau fungsi protein tumbuhan dan hewani.
[Technics]
Batasan konsentrasi mikroba dan logam berat yang ketat dengan menggunakan bioteknologi dan teknik pemisahan membran, dapat mencapai tingkat farmasi dan makanan. 
[Kualitas]
Telah dipecahkan oleh pangbo bahwa terdapat pemisahan yang sangat efisien pada papain dengan teknologi ultrafiltrasi. Pada suhu normal, ekstraksi papain, laju daur ulang bisa lebih dari 90%. Aktivitas enzim yang lebih tinggi hingga 1750TU / mg.
[Rentang Penggunaan]
Terapkan pada proteolisis hewan dan tumbuhan, penyedap daging, pengolahan hasil laut, biskuit, pembuatan kue dan pengolahan makanan kesehatan lainnya, farmasi dalam mengurangi peradangan dan pencernaan, industri pakan. 
[Penyimpanan] Kelembaban yang disimpan dilindungi (rh kurang dari 60) pada suhu di bawah 4 ℃

Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang Papain informasi, selamat datang untuk menghubungi kami!