Natamycin
[ Pengantar ]
Natamycin (Pimaricin) merupakan produk antimikotik yang memiliki kerja luas dan efektif. Ini tidak hanya menghambat pertumbuhan jamur dan ragi yang berbeda, tetapi juga menghambat produksi toksinnya. Natamycin komersial mengandung 50% zat aktif. Natamycin dalam jumlah kecil dapat menghambat semua jamur dan ragi, yang menyebabkan pembusukan makanan. Natamycin tidak berpengaruh pada bakteri, jadi tidak mencegah proses pematangan alami yoghurt, keju, ham segar, sosis, dll.
[ Formula molekul ] C
[ Berat molekul ] 665.75
[ Karakter fisik ]
Natamycin adalah bubuk kristal berwarna putih sampai kuning tanpa rasa dan tidak berbau. Ini sangat stabil dengan bentuk kristalnya. Kelarutan Natamycin sangat rendah dalam air dan di sebagian besar pelarut organik. Hanya 50mg Natamycin yang dapat dilarutkan dalam air murni pada suhu kamar. Kelarutan yang rendah membuatnya sangat cocok untuk digunakan pada permukaan makanan. Natamycin akan tetap berada di permukaan makanan, tempat sebagian besar jamur dan ragi dapat tumbuh, tetapi tidak mempengaruhi jalannya fermentasi alami di dalamnya.
[Karakteristik kimiawi]
Dilihat dari struktur molekulnya, Natamycin merupakan antimikotik poliena makrolida. Tapi sangat peka terhadap oksidasi dan radiasi ultraviolet.
[Karakteristik mikrobiologis]
Natamycin dapat menghambat hampir semua jamur (kapang dan khamir), tetapi tidak bisa menghasilkan bakteri, virus atau mikroorganisme lainnya.
[Aktivasi dan stabilitas]
Banyak faktor yang dapat mempengaruhi stabilitas Natamycin: keasaman (nilai PH & # 118), suhu, cahaya, oksigen, logam berat, dll.
[Penggunaan]
Pengawet makanan. Hasil yang ideal dapat dicapai dengan menggunakan Natamycin pada permukaan makanan yang terbuka di mana jamur dan ragi dapat tumbuh. Ini sangat berguna untuk pembuatan keju, karena pertumbuhan jamur dicegah, sedangkan bakteri pematangan keju akan tumbuh dan bermetabolisme secara normal. Produk harus disimpan di tempat yang kering, sejuk (tidak melebihi 15), dalam wadah bersegel asli, dan terhindar dari sinar matahari langsung.
[Standar aplikasi]
1. AS: FDA, § 172. 155, 2000: Perlakukan (Semprotkan atau celupkan) permukaan keju dengan larutan air 200-300mg / kg.
2. EU: Diizinkan pada permukaan casing keju dan sosis
3. China: GB2760-2001: untuk keju, daging dan produk daging, kue bulan, makanan ringan, jus mentah untuk penggunaan pelapis, permukaan peralatan, makanan yang mudah rusak, saus salad, anggur fermentasi, dll.
Komite Ahli Gabungan FAO / WHO untuk Aditif Makanan mengkonfirmasi asupan harian yang dapat diterima (ADI) jika Natamycin sebagai 0.3mg / KG (total berat badan). Ini juga didukung oleh UE. Di Cina penggunaannya diizinkan di industri makanan.
Silahkan kapan saja, jika Anda tertarik Harga Natamycin, COA (Certification of Analysis), Supplier, Manufacturer, Sale Promotion dan apapun yang bisa kami bantu.
Jika Anda ingin tahu tentang produk, silakan kirimkan pertanyaan, dapatkan penawaran gratis bubuk Natamycin, atau kirim email ke [email dilindungi]. >> KIRIM PERTANYAAN SEKARANG <<
Catatan: Semua gambar & informasi hanya untuk referensi. Barang sebenarnya dalam bentuk barang yang berlaku.
Setelah mengirim pertanyaan online, kami akan membalas Anda sesegera mungkin, jika tidak mendapat tanggapan tepat waktu, silakan hubungi kami melalui Telp atau Email.
Selamat datang di Bolise Co., Ltd.
1. Email: [email dilindungi]
2. Telp: +86 592 536 5868
Waktu Kerja: 8:30--18:00, Senin-Jumat
Untuk informasi lebih lanjut tentang produk, silakan kirim email ke [email dilindungi]
- 1. Kirim Pesan ke KAMI ->
- 2. Konfirmasi Informasi Produk ->
- 3. Pesan & Pembayaran->
- 4. Pengemasan & Pengiriman->
Produk kami telah disertifikasi dengan sertifikat ISO, sampel gratis tersedia.
Produsen CGMP untuk memastikan kualitas stabil dan dapat diandalkan.
Semua bahan kami memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan yang ketat, dan melampaui standar industri untuk kemurnian dan kebersihan.
Kami berkomitmen untuk memenuhi kebutuhan unik pelanggan dengan menyediakan layanan yang komprehensif dan profesional, menikmati reputasi yang baik di antara mitra bisnis dan pelanggan kami untuk produk berkualitas tinggi, layanan purna jual yang sangat baik, harga yang kompetitif, dan pengiriman yang cepat.
Sangat menyambut teman-teman dari seluruh dunia untuk menghubungi kami. Kami akan membalas Anda sesegera mungkin, setelah mengirimkan pertanyaan online. Dan jangan ragu untuk menghubungi kami jika ada pertanyaan mendesak atau tanpa mendapat tanggapan dari kami tepat waktu.