Bawang putih disalurkan

Allium fistulosum adalah anggota dari famili bawang merah, Alliaceae. Rasa dan baunya sangat mirip dengan bawang taman yang terkait, TAllium fistulosum banyak digunakan dalam masakan. Ini adalah bahan penting dalam masakan Asia, terutama di Asia Timur dan Tenggara. Ini digunakan untuk menambahkan daun hijau ke salad di Rusia di musim semi, juga digunakan dalam sup miso, negimaki (daging sapi dan gulungan daun bawang) dan dalam hidangan pangsit takoyaki, antara lain di Jepang.