maranthus retroflexus

maranthus retroflexus adalah spesies tanaman berbunga dalam famili Amaranthaceae, asli Amerika tropis tetapi tersebar luas sebagai spesies pendatang di sebagian besar benua di sejumlah besar habitat.Tumbuhan ini dimakan sebagai sayuran di berbagai tempat di Daunnya mengandung asam oksalat dan mungkin mengandung nitrat jika ditanam di tanah yang kaya nitrat, jadi airnya harus dibuang setelah mendidih. Maranthus retroflexus digunakan untuk banyak makanan dan tujuan pengobatan oleh banyak kelompok penduduk asli Amerika. dan babi dalam jumlah banyak selama beberapa hari, tanaman ini dapat membahayakan karena menyebabkan nefrotoksisitas.