Brokoli

Brokoli, salah satu anggota keluarga kubis, berkerabat dekat dengan kembang kol. Ini adalah sayuran serbaguna yang dibeli sepanjang tahun. Brokoli tumbuh paling baik saat suhu tetap antara 40 derajat dan 70 derajat F selama masa pertumbuhan. Di sebagian besar wilayah, brokoli tumbuh paling baik jika dibudidayakan pada akhir musim panas sehingga dapat matang selama musim dingin. Brokoli kaya akan serat makanan dan memiliki berbagai vitamin seperti A, C dan K. Brokoli mengandung nutrisi yang dapat mencegah kanker dan membantu penyerapan zat besi.