Aqua Ptychotis

Aqua Ptychotis, atau Ajwain arak, adalah ekstrak herbal yang diperoleh dari ajwain. Ajwain adalah rempah-rempah yang tidak umum kecuali di beberapa wilayah Asia. Ini adalah buah kecil seperti biji dari tanaman Gulma Uskup, berbentuk telur dan berwarna keabu-abuan. Aqua Ptychotis adalah penyembuh perut berbahan dasar biji karom berwarna oranye yang digunakan untuk gangguan pencernaan, perut kembung, dispepsia dan diare, disumpah oleh semua orang Bengali. Aqua Ptychotis adalah ramuan yang mengingatkan orang Bengali tentang masa kecil mereka dan ras obat kumur yang kurang tercerahkan. Dikelola pada tahun-tahun pembentukan, itu menjamin perlindungan dari kerusakan keasaman yang melumpuhkan sepanjang waktu. Ini digunakan dalam masakan India dan merupakan bumbu komersial yang penting.