Apa itu sirup Yacon?

Sirup yacon merupakan pengganti gula alami yang berasal dari tanaman yacon, umbi yang terdapat di kawasan Andes Amerika Selatan. Karena sirup yacon tidak mengandung glukosa, banyak penderita diabetes menggunakannya setiap hari sebagai pengganti gula. Sirup yacon memiliki potensi yang kuat di pasar internasional sebagai bahan untuk diet, diabetes, dan produk makanan kesehatan terkait usus besar. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa sirup yacon mungkin bermanfaat bagi tubuh dalam jumlah sedang. Karena sirup yacon berbahan dasar nabati, ia juga vegan dan merupakan alternatif yang baik bagi vegetarian yang ingin menghindari kandungan gula yang tinggi dari sirup maple atau madu. Bagi penderita diabetes, vegan, dan mereka yang mengurangi asupan gula, sirup yacon menjadi alternatif yang sehat untuk pemanis buatan. Bagi mereka yang ingin menambah jumlah makanan alami dalam pola makan mereka, ini juga bisa menjadi tambahan yang menyenangkan.