Persiapan kopi

Persiapan kopi adalah proses mengubah biji kopi menjadi minuman. Meskipun langkah-langkah khusus yang diperlukan bervariasi dengan jenis kopi yang diinginkan dan bahan mentah yang digunakan, proses tersebut terdiri dari empat langkah dasar; Biji kopi mentah harus disangrai, biji kopi sangrai harus digiling, kopi bubuk kemudian harus dicampur dengan air panas untuk waktu tertentu (diseduh), dan terakhir kopi cair harus dipisahkan dari ampas yang sekarang digunakan dan tidak diinginkan.
Kopi selalu diseduh oleh pengguna segera sebelum diminum. Di sebagian besar wilayah, kopi dapat dibeli belum diproses, atau sudah dipanggang, atau sudah dipanggang dan digiling. Kopi sering kali dikemas vakum untuk mencegah oksidasi dan memperpanjang umur simpannya.